
En la India la crisis económica no deja de hacer estragos lo que ha impulsado a las autoridades de Bihar, uno de los estados más importantes, a incentivar a la población para que incluyan las ratas en el menú diario.
Si, aunque suene realmente asqueroso para quienes no estamos acostumbrados a tener este roedor como ingrediente de nuestras comidas, en la India es un recurso muy útil que frenará la suba de los precios y la evitará que estos animalitos acaben con las reservas de arroz.
Publicado por Zoe en Gastronomía, Internacional, Sociedad el 19 Agosto, 2008
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