Té verde, conoce sus propiedades. Se trata de una de las bebidas más milenarias del mundo. Preferida, durante siglos del continente asiático; a partir del siglo XVI, se popularizó en Occidente, cuando exploradores europeos y comerciantes lo trajeron a estas tierras.

De todas formas, sigue siendo muy consumido en países de Asia, como China (principal productor de té verde), Japón e India, siendo un ritual beberlo. ¿Quieres saber cuáles son todos los beneficios que ofrece?

Se trata de una de las bebidas con más capacidad antioxidante (posee flavonoides). Además, cuenta con otras sustancias que resultan beneficiosas a nivel dietético y nutricional. De hecho, el té verde es recomendado como complemento en el tratamiento de diversas dolencias: como diabetes, obesidad, para despejar la voz, facilitar los procesos digestivos y, entre otros, aliviar la retención de líquidos.

Asimismo, resulta muy bueno para disminuir elcolesteroly los triglicéridos –aumentando su excreción–, es eficaz contra la arterioesclerosis, disminuye el riesgo cardiovascular y la grasa corporal; y regula el nivel de insulina en sangre.

Y hay más propiedades: por su bajo contenido calórico es una buena opción a las bebidas gasificadas y azucaradas, contribuye a la hidratación de la piel (debido a que permite la oxigenación de las células y de los capilares), es estimulante, ya que contribuye a despejar la mente y a despertar al organismo (por la mañana o después de la sobremesa, etc.). ¿Qué esperas para empezar a consumirlo?

El té verde procede de la planta Camellia sinensis y se obtiene secando las hojas por acción del vapor o por el calentamiento; procesos que casi no alteran su composición química. Sus hojas no se fermentan después de cosechado ni antes del proceso de secado, y así retiene los ingredientes activos de la planta (polifenoles).

Existen diversas variedades y tipos de té verde, como: Lung Ching (es la variedad más famosa; habitual para los monjes), Bancha, Gunpowdwer (popular en Marruecos, donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente; es agridulce), Sencha, Matcha, Gyokuro, entre muchas otras.