En la India la crisis económica no deja de hacer estragos lo que ha impulsado a las autoridades de Bihar, uno de los estados más importantes, a incentivar a la población para que incluyan las ratas en el menú diario.

Si, aunque suene realmente asqueroso para quienes no estamos acostumbrados a tener este roedor como ingrediente de nuestras comidas, en la India es un recurso muy útil que frenará la suba de los precios y la evitará que estos animalitos acaben con las reservas de arroz.

“Comer ratas servirá para dos propósitos: impedirá que ellas se coman los granos y simultáneamente elevará nuestras reservas”, afirmó un vocero del departamento de asistencia pública del estado.

En la India este animal está asociado a la dieta de los sectores más carenciados, pero las autoridades insisten que tanto ricos como pobres deben empezar a comer ratas para lo cual planean incluirlas en los menús de varios restaurantes.

Al parecer más de la mitad del grano de arroz producido en la zona termina en el estómago de los roedores y el que todos los habitantes le hinquen el diente frenará las pérdidas y a la vez se convertirá en una opción a los demás alimentos que día a día aumentan su precio.

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