Hoy nos podremos un tanto sibaritas y hablaremos de una de las sales más exclusivas del mercado: la Sal de Ibiza. Aunque no lo creas existe una serie completa de sales exclusivas y refinadas para realzar el sabor de los platos.

La Sal de Ibiza no es la excepción, ya que hace de 2.700 años es extraída de las costas de esta isla, específicamente en la Reserva Natural del Parc Natural de Ses Salines d’Eivissa.

Te preguntarás qué tiene de particular: la sal se seca al sol en piedras, de las que se logran unos cristales muy finos y gracias a la brisa del mar, tiene un aroma único, además de un contenido de minerales imposible por métodos industriales.

Para la venta la encontrarás de dos formas: pura sal de Ibiza o Sal de Ibiza aromatizada con hierbas del mediterráneo que es una variante nueva con un sabor sutil a albahaca, orégano y romero.  La encuentras a la venta en tiendas gourmet de cocina de toda España.

Referido: Embelezzia